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如何有效避免大米等粮食在包装选择不当后所带来的问题

六面整形真空米袋

(图1:六面整形真空米袋包装)

 

      今天睿风在网上看到这样一个问题:大米真空包装好?还是通风干燥好?
      在这里睿风要告诉大家,一般经过加工后的大米都是去了壳的。所以没有了表层的保护,如果大米直接与环境中的空气或者相接触,非常同意发生陈化、发热霉变、虫害、品质变差等问题,使大米的营养价值及食用品质下降。特别是在全国普遍高温的夏天,又热又湿的环境会给大米等粮食的储藏带来困难,使得季节过后大米色泽变暗、香味消失、酸度增加、黏度下降等等一系列问题。
      甚至睿风今天还看到一条可怕的新闻:“粮食自燃!”于是睿风一查之下才知道:
      粮食的自燃是从发热开始的,其热源主要来自两个方面:一是粮食自身的呼吸作用,由于大量的粮食堆积在一起,呼吸产生热量就相当可观;二是微生物的呼吸作用,这是由于粮食在生长、成熟的过程中,各种微生物不断地聚集在它们的身上。
      而粮食在收获和储存的过程中,虫和螨也盯着不放。它们不仅蛀粮食,更恶劣的是在吮吸、呼吸排泄和变态等生命活动中,不断地散发热量和水分,还产生分泌物、粪便、皮屑、尸体等大量的垃圾,造成粮食严重污染,促使霉菌大量滋生,从而加速粮食的发热。
      粮食要从发热到自燃会有一个过程。最初由于粮堆内的生物呼吸强度显著增多,放出大量的热量,温度开始上升从而出现发热现象。当温度升高到35至40度时,有时会出现变色、发霉现象,加上霉菌的代谢作用,使粮食堆内的温度和水分有所增加。当湿度达到70至85%时,白曲霉和黄曲霉活跃起来,温度便会继续升到50至55度。此时粮食已经显著劣变,多数的中温微生物已不能发育,停止了活动。随着高温的蒸发,粮堆的温度可能降低,在一般情况下停止发热或温度有所下降。但在少数高温菌(如:毛菌、无壳菌、烟曲菌等)的作用下,粮堆温度还会升高达65度。这时候的粮食已经完全腐败导致无法食用,所有的细菌几乎都难以继续活动,于是就停止发热。但由于粮食在高温下分解时,使有机化合物进一步分解、炭化,产生新的热源,接着持续升温,导致粮食自燃。(来源:中国警察网)
      那么采用抽真空包装大米粮食作物的重要性毋庸置疑了。而且用于包装大米的包装袋有很有讲究呢:
      1、耐120摄氏度的高温蒸煮,耐零下20摄氏度低温冷冻,保质、保鲜、保气味。
      2、采用不同的结构设计,满足各种不同的保质需求。  
      3、在中间加入尼龙、茂金属聚乙烯等塑料材料,具备超强复合强度,柔软性好和热封性能优良的特点。   
      4、塑料真空袋采用真空收缩包装,包装体积基本接近100%,这是玻璃、铁罐、等包装不能比较的。
      今天睿风简单介绍的大米等粮食在包装选择不当后所带来的问题,通过六面整形真空包装机的包装,能够有效的解决哦。

六面整形真空包装机

(图2:六面整形真空包装机)

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阅读次数:159       时间:2017-8-10 12:01:16

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